Скумрия – консерва
от готварската книга на Radka Petrova
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ
2 глави ситно нарязан лук
2 с.л. олио
1 с.л. брашно
1 ч.л. червен пипер
300 грама доматен сок
150 мл вода
3 с.л. бланширан грах
4-5 мариновани краставички, нарязани на колелца
1 морков от туршия-нарязан на колелца
малко сол
дафинов лист
зърна черен пипер
скумрия
лимон
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
Ситно нарязаният лук се задушава в олиото и последователно се прибавят брашното, червения пипер, доматения сок, 150 мл вода, грахът и останалите зеленчуци и подправки.
В тава слагаме получения сос от задушените продукти, а отгоре редим изчистената и нарязана на колелца риба скумрия и по желание поставяме резенчета лимон и се пече в умерено загрята фурна до готовност /докато сосът се сгъсти/.
Продукти:
риба, скумрия, лук, олио, брашно, червен пипер, доматен сок, грах, мариновани краставички, моркови, сол, дафинов лист, черен пипер
Добави към любими рецепти
Разпечатай
Последни статии
Една порция зеленолистни зеленчуци дневно предпазва от деменция, показва ново изследване на учени от Чикаго.
още »
Смята се, че суровите зеленчуците са изключително полезни и затова не трябва да бъдат готвени. Но последно изследване показва, че някои зеленчуци все пак трябва да бъдат подложени на термична обработка, за да бъдат още по-добре усвоени.
още »
Намаляването на консумираното месо може да се окаже ключ към дълъг живот. Хранителният режим, богат предимно на плодове и зеленчуци, намалява риска от сърдечно-съдови заболявания и инсулт.
още »
