Спаначени кюфтета
неделя, 29 март 2009 г. от Lightspiritus
Необходими продукти:
– 1 кг. спанак- 3 картофа- 1 глава лук- половин връзка магданоз
Изчистете и измийте 1 кг. спанак. Нарежете го на едро, осолете го и го сложете в тенджера да се задушава няколко минути без вода. Отцедете го и го накълцайте, след което го размесете с 2—3 сварени картофа настъргани на едро ренде, 3 лъжици счукан сухар или 2 лъжици брашно, 1 настъргана глава лук, 1/2 ситно нарязана връзка магданоз, сол и черен пипер на вкус. Омесете сместа и оформете от нея кюфтета. Потапяйте ги в брашно или сухар (по желание и в разбито яйце) и ги изпържете в силно сгорещена мазнина. Поднесете ги с туршия, зелена салата или кисело мляко.
Tags:
Безмесни ястия ,
Основни ястия
