Кой готви?
Маргарита Димитрова ви предлага лесна и полезна пролетна яхния с лапад, подходяща за постите.
Продукти
500 г печурки, 3 средно големи глави лук, 1 конфитюрено бурканче с домати, същото количество нарязани и замразени чушки от фризера (може и пресни), около 300 г пресен лапад, 1 ч.л. червен пипер, щипка-две черен пипер, 7-8 с.л. олио, сол на вкус, шепа копър, шепа магданоз, 2 ч.ч. вода, 2-3 с.л. брашно
Начин на приготвяне
Нарязваме гъбите и лука на по-едри парчета и заедно с чушките ги задушаваме за около десетина минути в мазнината. Солим на вкус.
Добавяме червения пипер и разбъркваме добре. Слагаме нарязаните лапад и домати, които запържваме за кратко.
Наливаме водата и оставяме гозбата да къкри до омекване на продуктите. Правим брашнена кашичка, с която сгъстяваме ястието.
Овкусяваме с черния пипер и зелените подправки и сервираме топлата яхния с препечени филийки.
Вашата любима рецепта може да спечели 30 лева. Снимайте как приготвяте предпочитаната си манджа и ставате част от рубриката ГАСТРОГУРУ. Един от вас – известен или неизвестен, но задължително добър кулинар, ще готви пред читателите. Изпращайте рецептите си на адрес [email protected]. За въпроси – тел. 942 25 31.
Пазарувай в MediaMall.bg – книги, музика, филми и абонаменти
