Бързи и лесни канелени кифлички охлювчета
Публикувано на 30 мар, 2013, 19:08
Това е второ издание на тези много вкусни и лесни кифлички.Първата версия е тук. Направих малки промени в тестото и пълнежа.Вместо извара и масло сложих крема сирене.Добавката на тъмна захар обогатява вкуса.
Продукти за 12-14 броя за тестото 125 г крема сирене 40 г захар60 мл прясно мляко1 с.л. лимонов сок1 пак. бакпулвер220 г брашнощипка солза плънката 50 г масло1 с.л.канела50 г кафява захар1 с.л. тъмно кафява захаршепа нарязани бадеми Калории – общо 2050 Ккал за 1 бр.170 Ккал Приготвяне
смесват се млякото и лимоновия сокразбиват се крем сиренето и захарта – аз го правя в миксераприбавя се млякото и се разбива отново – до тук е около 4-5 мин.добавя се бакпулвера, сол и брашното на частикогато тестото е готово(отлепва се от стените на купата на миксера) , меко и лесно за обработкасе изважда и се омесва за 1 минута.разточва се на правоъгълник 35/25 смнамазва се с разтопеното масло , смесено с канелатапоръсва се със захарта и бадемитенавива се на рулореже се на 12-14 части, охлювчетатавата за печене се покрива с хартия и се намазва с маслорулцата се нареждат на разстояние ( тавичката е около 25 см)Пече се 25 минути в предварително загрята фурна на 190 С
Това е второ издание на тези много вкусни и лесни кифлички.Първата версия е тук. Направих малки промени в тестото и пълнежа.Вместо извара и масло сложих крема сирене.Добавката на тъмна захар обогатява вкуса.
Продукти за 12-14 броя за тестото 125 г крема сирене 40 г захар60 мл прясно мляко1 с.л. лимонов сок1 пак. бакпулвер220 г брашнощипка солза плънката 50 г масло1 с.л.канела50 г кафява захар1 с.л. тъмно кафява захаршепа нарязани бадеми Калории – общо 2050 Ккал за 1 бр.170 Ккал Приготвяне
смесват се млякото и лимоновия сокразбиват се крем сиренето и захарта – аз го правя в миксераприбавя се млякото и се разбива отново – до тук е около 4-5 мин.добавя се бакпулвера, сол и брашното на частикогато тестото е готово(отлепва се от стените на купата на миксера) , меко и лесно за обработкасе изважда и се омесва за 1 минута.разточва се на правоъгълник 35/25 смнамазва се с разтопеното масло , смесено с канелатапоръсва се със захарта и бадемитенавива се на рулореже се на 12-14 части, охлювчетатавата за печене се покрива с хартия и се намазва с маслорулцата се нареждат на разстояние ( тавичката е около 25 см)Пече се 25 минути в предварително загрята фурна на 190 С
