Кошнички от готови кори, пълнени с крем и ябълки
Публикувано на 11 апр, 2013, 18:43
Продукти за 6 броя
6 готови кори за баница30 г масло за намазване на корите крем
300 мл прясно мляко200 мл кондензирано мляко5 с.л. захар2 п. ванилия2 жълтъка3 равни с.л. нишесте1 с.л. масло
3 малки ябълки1 с.л. захар1/2 ч.л. канела1 с.л. масло Приготвяне
крем
жълтъците се разбиват в купичка заедно със 100 мл от млякотоприбавя се нишестето и се разбърква до гладкостостаналото мляко се загрява и след като заври в него се изсипва сместа с нишестетобърка се на слаб огън до сгъстяванеприбавят се захарта, ванилията и се разбърква добре, отдръпва се от огъняслед като застине се добавя 1 с.л. маслоябълките се белят, почистват и се режат на тънки полумесеципосипват се със захар и канела и се разбъркватприготвят форми за мъфини или за крем карамел като се намазват с разтопено масловсяка от шесте кори се намазва с мазнина и се сгъва на четирипоставя се във формичката и се оформя като кошничка като стърчащите краища се подгъват навътрекремът се разпределя в кошничките, а върху него се подреждат ябълкитеотгоре се поръсва с разтопено маслокошничките се пекат в загрята на 180 С фурна до зачервяване
Продукти за 6 броя
6 готови кори за баница30 г масло за намазване на корите крем
300 мл прясно мляко200 мл кондензирано мляко5 с.л. захар2 п. ванилия2 жълтъка3 равни с.л. нишесте1 с.л. масло
3 малки ябълки1 с.л. захар1/2 ч.л. канела1 с.л. масло Приготвяне
крем
жълтъците се разбиват в купичка заедно със 100 мл от млякотоприбавя се нишестето и се разбърква до гладкостостаналото мляко се загрява и след като заври в него се изсипва сместа с нишестетобърка се на слаб огън до сгъстяванеприбавят се захарта, ванилията и се разбърква добре, отдръпва се от огъняслед като застине се добавя 1 с.л. маслоябълките се белят, почистват и се режат на тънки полумесеципосипват се със захар и канела и се разбъркватприготвят форми за мъфини или за крем карамел като се намазват с разтопено масловсяка от шесте кори се намазва с мазнина и се сгъва на четирипоставя се във формичката и се оформя като кошничка като стърчащите краища се подгъват навътрекремът се разпределя в кошничките, а върху него се подреждат ябълкитеотгоре се поръсва с разтопено маслокошничките се пекат в загрята на 180 С фурна до зачервяване
