Bашата любима рецепта може да спечели 30 лева. Снимайте как приготвяте предпочитаната си манджа и ставате част от рубриката ГАСТРОГУРУ.
Един от вас – известен или неизвестен, но задължително добър кулинар, ще готви пред читателите. Изпращайте рецептите си на адрес [email protected]. За въпроси – тел. 942 25 31.
Кой готви:
Пантелей Енчев не обича да се задържа дълго време над котлона, затова всички рецепти, които приготвя, са много експедитивни. Днес ви предлага сьомга със зеленчуци и картофено пюре.
Продукти:
300 г филе от сьомга, 30 г масло за рибата, пипер меланж, хималайска сол, замразени зеленчуци за гарнитура (масло и подправки на вкус за нея), картофено пюре, сос холандес (в кутия – само се загрява в микровълновата)
Начин на приготвяне:
Поръсваме сьомгата с хималайската сол и пипера. Загряваме маслото в тиган и след като се разтопи, запържваме рибните филета за по 3 мин от всяка страна.
Задушаваме зеленчуците с кубче масло, посоляваме и добавяме и други подправки по желание. Приготвяме и картофеното пюре.
Загряваме соса в микровълнова фурна за няколко секунди.
Сервираме рибата със зеленчуците и слагаме от соса върху нея и пюрето. Украсяваме по желание и поднасяме.
Пазарувай в MediaMall.bg – книги, музика, филми и абонаменти
