Вашата любима рецепта може да спечели 30 лева. Снимайте как приготвяте предпочитаната си манджа и ставате част от рубриката ГАСТРОГУРУ. Един от вас – известен или неизвестен, но задължително добър кулинар, ще готви пред читателите.
Изпращайте рецептите си на адрес [email protected]. За въпроси – тел. 942 25 31.
КОЙ ГОТВИ
Жана Стоянова от София ви предлага класическа рецепта за пълнено великденско агне за празничната трапеза.
ПРОДУКТИ
1 цяло агне (ярето е още по-вкусно), много лук – кромид, праз и пресен (колкото повече, по-добре), дреболиите на агнето, 1 ч.ч. ориз, гъби, чубрица, мащерка, джоджен, магданоз, олио, червен пипер, сол на вкус
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
Сваряваме дреболиите и ги нарязваме на дребно.
Задушаваме с олио и сол едро нарязания лук, гъби, дреболии, ориз. Добавяме червен пипер и пресните подправки.
Напълваме агнето с така приготвената плънка и го зашиваме. Покриваме с булото, наливаме вода в тавата, покриваме с фолио и печем в сгорещена фурна за около 3 – 4 ч.
Сервираме с гарнитура от зелена салата.
Пазарувай в MediaMall.bg – книги, музика, филми и абонаменти
