Категория РецептаБяла пица с РокфорПодготовка: 60 мин.Готвене: 10 мин.Порции: 2-4 Продукти:250 г тесто за пица 200 г сирене Моцарела 100 г синьо сирене Рокфор 1 голяма глава сладък лукПриготвяне:• За рецептата „Бяла пица с Рокфор“ тестото се разточва с диаметър 30-35 см.
• Отгоре се поставя нарязана на филийки моцарела.
• Поръсва се с лука, който е нарязан на полумесеци или кръгчета.
• Рокфор се натрошава и се поръсва върху лука.
• Накрая се напръсква с малко зехтин.
• Тестото за Бяла пица с Рокфор се поставя в сгорещена тава.
• Фурната се загрява на 250 С.
• Бялата пица с Рокфор се пече 15-17 минути.ТЕСТО250 г брашно
125 мл вода
1 ч. л. суха мая
1 ч. л. сол
1 ч. л. захар
1 с. л. олио (зехтин) или 1 с. л. мас (15 г)• Маята се разтваря в топла вода.
• Добавят се захарта и солта.
• Брашното се пресява и се замесва тесто.
• Накрая се добавя олиото и още един път се омесва тестото.
• Оставя се на топло място да удвои два пъти обема си.Бележки:Рецепта за Бяла пица с Рокфор – PIZZA BIANCA с Рокфор (Бяла пица с Рокфор) се препоръчва за любители на синьо сирене.
** Ако нямате сирене Рокфор го заменете с всяко друго синьо сирене.
*** Ако нямате сладък лук, то ползвайте обикновен кромид лук, но преди това го бланширайте за малко, за да отстраните киселия му вкус.
**** И преди да поставите пицата във фурната я поръсете с щипка захар, това смекчава вкуса на лука и сиренето. Свързани категории към рецептата: Сходни рецептиПоследните 3 Коментари за Бяла пица с РокфорДобави коментарxam da 6te gi pokaja na maikaот polq, 10.12.2013 17:14Страхотна пица и много, много вкусна. Благодаря за идеята!от PalomaLola, 09.02.2013 19:26много е лесна и особено вкусна за любителите на синьото сирене.от marabu, 13.10.2011 10:21покажи всички 7 Коментари за Бяла пица с Рокфор »
Бяла пица с Рокфор : Готварска Рецепта от Гответе с Мен
