Продукти:
2 артишока
2 скилидки чесън
100 г брашно
4 пъдпъдъчи яйца
200 г сирене моцарела
15 г бакпулвер
60 мл зехтин
50 мл мляко
риган, сол
черен пипер
зехтин
Начин на приготвяне:
Нарязваме артишок. В зехтин пускаме скилидка чесън и прибавяме артишока. Добавяме сол и черен пипер, нарязана моцарела и риган.
Изсипваме брашното в купа, счупваме яйца от пъдпъдък. Разбъркваме и сипваме олио, прясно мляко, бакпулвер и сместа от артишок.
Намазваме формички с масло и поръсваме с брашно. Разпределяме сместа и печем във фурната. Сервираме.
