Начин на приготвяне:
Режем бъбреците на половинки и ги почистваме. Изплакваме с гореща вода, подсушаваме със салфетка и нарязваме на малки парченца. Подправяме със смлян черен пипер и поръсваме с олио. Нарязваме сланината на тънки парченца. Подреждаме на шиша бъбрече, сланина, лук, пак бъбрече, пак сланина, лук и т. н. Поставяме шиша върху скарата в грила и печем от всяка страна по 3 минути. Посоляваме след изпичането. Гарнитура: картофено пюре, сос с горчица. Необходимо време за приготвяне: 30 минути.
Грил – Бъбреци на шишчета
