РецептаПъстърва по ГодечкиПодготовка: 15 мин.Готвене: 15 мин.Порции: 4 Продукти:4 (1,2 кг) средни пъстърви4 стръка пресен чесънили 4 скилидки чесън4 с. л. оцет1/2 връзка копър1/2 ч. л. смлян черен пиперсол на вкус
брашно за паниране
олио за пържене
1 лимонПриготвяне:• За рецептата „Пъстърва по Годечки“ пъстървите се изчистват, отрязват им се главите и опашките.
• Рибите се посолява и се поръсват с черен пипер.
• Оставят се да отлежат няколко часа в хладилник.
• Панират се в брашното и се оставят да престоят 15 минути.
• Пъстървите се изпържват в предварително загрято олио от двете страни.
• Изпържените пъстърви се прехвърлят в съд с капак (ако нямате, то използвайте алуминиево фолио, за да захлупите съда).
• Чесънът се счуква с оцета, след което се разбърква със ситно нарязания копър.
• С приготвената смес се поръсват обилно пъстървите по годечки.
• Похлупват се и се оставят да се мариноват 5 минути.
• Пъстървата по Годечки се поднася със задушени картофи, салата и 1/4 лимон.Бележки:** Рецептата за Пъстърва по Годечки е намерена в темата на Жоро Бордовски, който пише : „Когато дойдох да живея в гр. Годеч преди много години, бях приятно изненадан от този начин на приготвяне на пъстърва от местни домакини, затова съм кръстил рецептата така“.Ние, от екипа на Гответе с мен, Ви съветваме горещо да пробвате рецептата за Пъстърва по Годечки – ще се влюбите в тази пържена пъстърва, както и в лесния начин за приготвяне на вкусно ястие 🙂
Рецептата „Пъстърва по Годечки“ беше добавена на: 24.05.2013, видяна 5284 пътиЕтикети: риба, пъстърва, лимон, копър, оцет, брашно, рецепти за тиган, чесън, рецепти с риба, рецепти с пъстърва Свързани категории към рецептата: Сходни рецептиКоментари за Пъстърва по ГодечкиДобави коментарВсе още няма коментари за Пъстърва по Годечки. Добави твоя коментар.
