КАТ.№ 100995 Salvia off. ‘Purpurascens’
САЛВИЯ е род покритосеменни растения от семейство Устноцветни. Включва между 700 и 900 вида храсти и тревисти растения, разпространени по целия свят с най-голяма концентрация в Централна Азия и Близкия Изток.
Растението е популярно по-скоро като билка, отколкото като подправка. Чаят от салвия действа благотворно на стомаха, както и при главоболие. Салвията дава обещаващи резултати при лечението на пациенти с болеста на Алцхаймер. Някои видове салвия намират приложение и в парфюмерията. Като подправка се използва за ароматизирането на месо и различни плънки.
Отглежда се лесно – на добре осветено място далеч от пряка слънчева светлина. Редовно поливайте и отщипвайте връхчетата на клонките.
Събота, 02 Май 2009 18:55
Лековита билка и подправка, наричана още градински чай и позната от Средновековието. Употребявайте я пестеливо, защото има много натрапчив мирис. Ароматът й придава завършен вкус на сосове и кремсупи, например от сушен грах или леща. Добра подправка за ябълково желе, яйчени ястия и сирене. Горчиво-пикантната й жилка придава чудно ухание на чая от салвия.