Приготвяне на Холасле – унгарска рибена чорба
Почистете рибата от вътрешностите и кости и я нарежете на парчета. Доматите нарежете на тънки ивици, чушката също.
В тенджера поставете главата/главите на рибите и лука, нарязан на ситно. Залейте със студена вода. Когато заври обавете малко червен пипер. Варете на умерен огън около 1 час.
Прецедете бульона. В бистрия бульон сложете нарязаната на парчета риба и зеленчуците и варете още 20 минути, без да разбърквате.
Малко преди да я свалите от огъня пуснете вътре и лютите чушки, направо цели.
Поднесете супата с препечен хляб.
FacebookGoogle+TwitterPinterest 5.0 от 5 Гласа
