Бар академия

Център за обучение на бармани откриват във Велико Търново. Там учениците от Професионалната гимназия по туризъм „Д-р Васил Берон“ ще се учат на техники в занаята от бармани-професионалисти в чисто нов оборудван кабинет в гимназията. Обученията целят да се подобрят услугите в барманството, което се налага заради липсата на квалифицирани кадри, твърдят от бранша.
Ученици от техникуми по туризъм и обществено хранене в цялата страна ще черпят опит от професионалисти в проекта Бар академия. Велико Търново е вторият град, в който отвори врати подобен център за обучение.
Най-добрият барман в света в момента е българинът Васил Колев, който двукратно е покорявал световната титла. Лично той ще преподава карвинг техники в барманството на учениците. Барманството е професия, която изисква комплексни качества и непрекъснато следене на новите тенденции.
Модата на шотовете се променя, минаваме от по- тежки коктейли на по-леки. Най-култовите коктейли в последните години са Космополитан и Мохито.
В Бар академията учениците ще се научат на едни от най-атрактивните световноизвестни коктейли, но жонглирането с бутилки алкохол ще трябва да доразвият сами.
Маргарита Апостолова

7 Юни 2013 | 19:01
Тагове: бармани, обучение, академия

« Назад