Телешка супа
Видяна: 7959
Продукти
500
г
картофи
1
к.ч.
фиде
350
г
домати
сол
на вкус
3
стръка
магданоз
1
глава
лук
2
моркова
450
г
телешко месо
Начин на приготвяне
Измиваме, нарязваме и сваряваме телешкото месо до пълното му омекване. Измиваме, обелваме и нарязваме картофите, морковите и лука.Измиваме и рендосваме доматите. След като телешкото месо се свари, го изваждаме от тенджерата, а бульонът от него прецеждаме. В прецедения бульон слагаме нарязаните на кубчета зеленчуци и фидето. След като картофите омекнат, добавяме настърганите домати и месото. Оставяме на котлона супата да ври още около 20 минути. Преди да я свалим от котлона добавяме ситно нарязан магданоз и разбъркваме внимателно.Супата сервираме гореща.
от
Нина Тодорова
12 юни 2013, 11:03
Нина е главен редактор на Kulinaria.bg, изкусен майстор в кухнята и естет.
Обожава фотографията, любител е на автомобилите и високите скорости, най-вече Бъмбълбий.
Небето е лимитът. Полетите и скоковете от високо – изключително изживяване, скоковете в дълбоко – истинско предизвикателство.
Отхапаната ябълка е страст, особено гарнирана с шоколад и сладолед. Винаги може повече и още!
