Откриха 1 тон пилешко със салмонела в Перник

Откриха 1 тон пилешко със салмонела в Перник

Експертите от Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ) откриха наличие на салмонела в пилешко месо. При рутинна проверка в складовете и преработвателната база на голям производител на пилешко месо в Перник са били открити над 1 тон заразени с бактерията продукти.

От БАБХ бързат да успокоят хората, че двата серотипа на бактерията, които са били открити при изследването на въпросното месо, са от вида Salmonella Derby и Salmonella Infantis, които са ниско патогенни.

Това, според експертите означава, че дори хората да са консумирали заразено месо, има малка вероятност да се проявят някакви симптоми на инфекция. Първите признаци на заразяване със салмонела са обилно повръщане и диария, често и висока температура.

Все още няма яснота относно първоизточника на заразата. Преработвателното предприятие от Перник е закупувало пилешкото месо от друг голям производител от Стара Загора.

Паралелната извънредна проверка на експертите на БАБХ не е открила...
Прочети цялата публикация

Коментари

Tози сайт използва "Бисквитки". Научи повече Приемам

Моля, запознайте се с нашите Общи условия и Политика за поверителност