Вашата любима рецепта може да спечели 30 лева. Снимайте как приготвяте предпочитаната си манджа и ставате част от рубриката ГАСТРОГУРУ. Един от вас – известен или неизвестен, но задължително добър кулинар, ще готви пред читателите.
Изпращайте рецептите си на адрес [email protected]. За въпроси – тел. 942 25 31.
Кой готви:
Добринка Петкова ви предлага рецепта за вкусна питка с мая и богата плънка.
За тестото:
1/2 кубче мая, 1 с. л. захар, 2 ч. л. сол, 300 мл топло мляко, 3 с. л. олио, 3 с. л. квасена сметана, около 500-600 г брашно
За плънката:
200 г пушено свинско месо (слайс), 100 г спанак, 5 сварени яйца, 100-150 г кашкавал
Начин на приготвяне:
1. Замесваме меко тесто от изброените продукти. Оставяме го за 30-40 мин да втаса.
2. Разточваме на правоъгълна кора и в средата нареждаме пушеното месо, сварените яйца, отгоре се поставят накъсаните листа спанак и накрая се настъргва обилно кашкавалът.
3. Нарязваме краищата на кората на ленти и загъваме последователно над плънката.
4. Поставяме питката в намаслена тава, мажем я с разбит с малко прясно мляко жълтък.
5. Поръсваме със сусам и печем на 180-200 градуса до готовност.
Пазарувай в MediaMall.bg – книги, музика, филми и абонаменти
