Продукти:
150 г бисквити
80 г масло
1 консерва кондензирано мляко
3 яйца
20 мл. сладко шери
сок от 1 лимон
сок от 6 мандарини
Кора от половин лимон
За декорация:
2 мандарини
пудра захар по желание
Кокосово кафе с дъх на канела:
1 чаена чаша кокосово мляко
1 чаена чаша прясно мляко
70 г кафява захар
15 г разтворимо кафе
канела
бита сметана за декорация
Начин на приготвяне:
Натрошаваме бисквитите. Сипваме ги в купа, добавяме масло и шери. Разпределяме в купички намазани с масло.
Разделяме белтъците и жълтъците. С миксер разбъркваме жълтъците и добавяме кондензирано мляко, кора и сок от лимон. Разбиваме белтъците и сипваме сместа от жълтъци. Разбъркваме всичко и сипваме в купичките върху сместа от бисквити. Печем във фурната. Сервираме и поръсваме с пудра захар.
Сипваме прясното мляко в тенджера, заедно с кокосово мляко, кафява захар, кафе и канела. Сервираме със сметана.
