Палачинки с грейпфрут
Автор: Рецепти
Рейтинг: Няма вот
Съставки:
200 г брашно, 350 мл прясно мляко, 3 яйца, 2 супени лъжици олио, щипка сол, 3 грейпфрута, 50 г краве масло, 75 г захар, 4 супени лъжици ром
Начин на приготвяне:
Приготвя се тесто, като се смесват брашното, млякото, яйцата, олиото и солта. Разбърква се, докато се получи гладка смес, която се оставя да почива. Грейпфрутите се обелват и се нарязват на дребни парченца. В тенджера се разтопява маслото. Към него се прибавят захарта, сокът, който е изтекъл при нарязването на плодовете, и ромът. Пускат се плодовете и се оставят да се варят до сгъстяване, дори до леко карамелизиране. Палачинките се изпържват и се намазват със сместа с грейпфрутите. Навиват се и се наръсват със захар. По желание може да се поднесат фламбирани.
Твоя коментар
Коментар
Не регистрирани потребители не могат да оставят коментари. Моля, регистрирайте се.