Автор: Рецепти
Рейтинг: Няма вот
Съставки:
6 кг дюли, 2 и 1/2 кг захар, 3 л вода, 2 ванилии, щипка лимонтозу
Начин на приготвяне:
Дюлите се обелват и се нарязват на парчета, като сърцевината се отстранява. Слагат се в дълбок съд и се заливат с водата. Варят се, докато омекнат (ако е необходимо, се долива още вода). Прекарват се през едра цедка. Получената каша се смесва със захарта и ванилията и се вари на слаб огън до сгъстяване. Малко преди да се снеме от огъня, се слага лимонтозуто и се разбърква добре. Мармаладът се насипва в буркани, които престояват отворени една нощ. На другия ден се затварят, като под капачките се слага пергаментова хартия.
Твоя коментар
Коментар
Не регистрирани потребители не могат да оставят коментари. Моля, регистрирайте се.
