Автор: Рецепти
Рейтинг: Няма вот
Съставки:
150 г брашно, щипка сол, 1 супена лъжица захар, 1 яйце, 1 супена лъжица олио, 100 мл прясно мляко, 100 мл бира, олио за пържене, 3 круши, сок от 1/2 лимон, пудра захар за наръсване
Начин на приготвяне:
От брашното, солта, захарта, яйцето и олиото се замесва тесто. Постепенно към него се прибавят млякото и бирата, като се бърка непрекъснато. Полученото тесто се оставя да почива 2 ч.Крушите се обелват, почистват се от семенната част и се нарязват на четвъртинки. Наръсват се с лимоновия сок. Всяко резенче се потапя в тестото и се пуска във врящото олио. Изпържените парчета се отцеждат от олиото, нареждат се в чиния и се наръсват с пудра захар. През време на пърженето олиото трябва непрекъснато да се поддържа врящо.
Твоя коментар
Коментар
Не регистрирани потребители не могат да оставят коментари. Моля, регистрирайте се.
