Bашата любима рецепта може да спечели 30 лева. Снимайте как приготвяте предпочитаната си манджа и ставате част от рубриката ГАСТРОГУРУ. Един от вас – известен или неизвестен, но задължително добър кулинар, ще готви пред читателите. Изпращайте рецептите си на адрес [email protected]. За въпроси – тел. 942 25 31.
Кой готви:
Маргарита Димитрова от Червен бряг ви предлага една здравословна рецепта с бурена билка тученица.
Продукти:
1 чиния с връх тученица (тлъстига, тлъстиче), 1 неголяма връзка магданоз, 2 яйца, 2 с.л. кисело мляко, 5 с.л. с лек връх брашно, 100 г твърдо сирене, чеснов пипер (комбинация между чесън на прах и смлян черен пипер), хималайска сол на вкус За соса: 1 кофичка гъсто квасено мляко, сол на вкус, шепа копър, чеснов пипер
Начин на приготвяне:
Разбиваме яйцата със солта с миксера. Добавяме към тях настърганото сирене и млякото и отново разбъркваме, но на най-сниската степен.
Изсипваме лъжица след лъжица брашното и овкусяваме с чесновия пипер. Накрая добавяме и нарязаната тученица заедно с магданоза.
Гребваме със супена лъжица и пържим кюфтенцата в сгорещено олио.
Изваждаме ги и ги оставяме да се отцедят върху кухненска хартия. Може да приготвим млечно-чеснов сос, с който да полеем кюфтенцата.
Пазарувай в MediaMall.bg – книги, музика, филми и абонаменти
