Начин на приготвяне:
Крушите се измиват, обелват се и се почистват от семенната част. Нарязват се на кубчета и се слагат в съда, в който ще се варят. Покриват се със захарта и се оставят да престоят една нощ. На другия ден се сваряват, без да се добавя вода, до сгъстяване на сиропа. Малко преди да се снемат от огъня, се прибавят ванилията и лимонтозуто.
Десерти – Сладко от круши
