Автор: Рецепти
Рейтинг: Няма вот
Съставки:
300 г бишкоти, 250 г краве масло, 250 г пудра захар, 50 г шоколад, 1 чаша смлени орехови ядки, 2 ванилии, 1 супена лъжица ром, 1/2 л прясно мляко, 1 чаша гъсто сладко от круши, 1/2 чаша кристална захар
Начин на приготвяне:
Маслото се разбива с пудрата захар до побеляване. Прибавя се разтопеният на водна баня шоколад, като се бърка непрекъснато. Кристалната захар се карамелизира. Изсипва се в дървено хаванче, намазано с масло, и след като изстине, се счуква на ситно. Смесва се със смлените орехови ядки. Получената смес (крокан) се прибавя към масления крем заедно с ванилията и рома. Бишкотите се потапят за момент в прясното мляко и част от тях се нареждат в тортена формичка. Отгоре се слага пласт крем, върху него бишкоти и т. н., докато се свърши кремът, като предварително се отделя малко от него. Тортата се слага в хладилника за 2 ч. Като се стегне, се освобождава от формата и се слага в чиния за торта. Намазва се отгоре и отстрани с останалия крем. Украсява се със сладкото от круши.
Твоя коментар
Коментар
Не регистрирани потребители не могат да оставят коментари. Моля, регистрирайте се.
