Хлебопроизводители от област Монтана не очакват насъщния да поевтинее. През последните 3-4 месеца цената на пшеницата бележи спад на борсата с около 20 на сто. Местните хлебари обаче ще продължат да продават килограм от най-популярния хляб „Стара Загора” за 1.50 лв. Не само пшеницата формира цената на хляба. В нея се включват също разходите за ток, горива и още елементи от производството, коментираха хора от бранша. Дори брашното да поевтинее с 15-20%, не може да се каже, че хлябът ще падне на минутата. Освен че това не се е случило, всеки производител решава за себе си, дали може да предприеме такава стъпка. Той преценява икономическите показатели на фирмата си и решава дали има възможност да свали цената, твърдят хлебарите в Монтана. Заради кризата фирмите, производителки на хляб през последните години са намалели. Малките не издържаха на конкуренцията на заводското производство и хлопнаха кепенци. Въпреки това Монтана е един от градовете, където се произвежда и яде най-много хляб, излязъл от местни пекарни, твърдят от бранша.
