Приготвяне на Свински шницели със сос
Начукваме леко свинските шницели. Овкусяваме ги със сол и черен пипер, овалваме ги в брашно и ги изпържваме до готовност в силно сгорещеното масло.
Прибираме на топло шницелите. В същата мазнина запържваме до златисто ситно нарязания лук. Добавяме наситнените чушки, заливаме с бяло вино и оставяме да се задушава под похлупак на тих огън.
Когато зеленчуците омекнат, а виното се изпари наливаме сметаната. Добавяме черен пипер и сол на вкус и варим около 5 минути. Пускаме шницелите в сметановия сос и варим още 3-4 минути.
Поднасяме шницелите върху канапе от паста или ориз, обилно поляти със сос.
FacebookGoogle+TwitterPinterest 4.3 от 4 Гласа
