Дори онези дами, които изобщо не се интересуват от футбол, знаят и признават заслугите на Христо Стоичков в спорта. Пък и ще се заинтересуват от днешната ни рецепта, тъй като всеки обича да се поглези с нещо вкусно и сладичко от време на време.
Виждали сме торта „Стоичков“ да се предлага в сладкарниците, но досега не ни беше хрумвало да се опитаме да я приготвим в домашни условия. Светла Михайлова обаче, читателка на Kulinar.bg, се е оказала по-досетлива от нас. Тя е изпратила на колегите ни подробни инструкции, гарнирани със снимки.
Използваните от Светла продукти са:400 гр. сметана с 20% масленост1 руло ванилия1 шоколадово руло500 гр. маскарпоне10 гр. желатин1 банан150 гр. сладко от сини сливи150 гр. сладко от смокини
Светла Михайлова Начин на приготвяне:1. Рулата се нарязват на парчета с дебелина 1 см и се нареждат на дъното и по стените на кръгла дълбока купа, в която предварително е поставено найлоново фолио. 2. Сметаната се разбива с маскарпонето.
3. Добавя се разтопения на водна баня желатин (предварително накиснат в студена вода) и се разбърква с шпатула.
4. 1/3 от сметановата смес се изсипва в купата и отгоре се подреждат кръгчета нарязан банан.
5. Всичко това се покрива с пласт от бялата смес и се разпределя, за да има навсякъде парченца нарязани смокини от сладкото.
6. Отново се покрива със сметанов слой и се разнася сладко от сини сливи.
7. Изсипва се последният сметанов крем и се покрива с парчета от рулото – за дъно.
8. Купата се облепя с фолио и се прибира в хладилника да стегне – поне 4-5 часа.
9. След дългото чакане тортата се обръща в подходящо плато и фолиото се премахва.
10. Можете да я украсите отгоре и да покриете рулата така, че да не се виждат. Но можете и да не правите нищо повече, както е показано на снимките.
Светла Михайлова Още интересни рецепти за торти от Kulinar.bg:
Желирана торта с плодове и вафлички
Торта с хляб и плодове
Торта „Павлова“ с малини
