Продукти: 3 бр. пилешки гърди, 1/2 п. масло, сол, 1 с.л. горчица, 1 ч.л. черен пипер, 2 глави кромид лук.
За пането: 1 разбито яйце, 2 с.л. брашно, 2 с.л. галета, 1 кафена чашка олио.
Начин на приготвяне: Гърдите се разделят на две. Махат се внимателно костите и се начукват с дървено чукче като шницел. Намазва се всяко парче с масло и горчица и се поръсва с черен пипер. Нареждат се едно върху друго, като между тях се слага ситно нарязан лук. Слагат се в хладилник и престояват така 24 часа. Преди пържене лукът се маха и всеки шницел се потопява в брашно, яйце, галета, яйце. Пържат се в силно сгорещено олио.
Сервират се топли с гарнитура от задушен ориз и картофи с масло.
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 10.0/10 (1 vote cast)
Шницели от пилешко месо, 10.0 out of 10 based on 1 rating
Добави към любими рецепти
2 години по-рано
• Ястия от птици • Етикети: kulinarko, кулинарко, месо, пилешко, шницел
