Продукти:
1 пак. талятели с яйца
300 гр. пресни печурки
300 мл. сметана за готвене
3 скилидки чесън
масло
черен пипер,червен пипер,сол
риган,пресен босилек
кедрови ядки
пармезан
чесън
зехтин
Приготвяне:
Сваряваме пастата в подсолена вода. През това време нарязваме гъбите и ги задушаваме в масло.
За песто: Пасираме пресен босилек, чесън, кедрови ядки и пармезан, като доливаме зехтин.
В малко зехтин запържваме чесъна, добавяме задушените гъби, сметаната и подправки – черен пипер, червен пипер, риган и сол. Изцеждаме пастата и я сервираме, отгоре сипваме песто и след това соса от гъби.
