Варена риба със сос

Варена риба със сос

Продукти: 1 кг риба, 1 литър вода, 2 с.л. оцет, 2 моркова, 1 глава лук, 1 дафинов лист, 2-3 зърна бахар, зърна черен пипер, 1\2 глава керевиз, сол, 1 връзка магданоз, 1 лимон. За соса: 2 с.л. брашно, 2 с.л. масло, 2 ч.ч.рибен бульон,черен пипер, 1 с.л. горчица, 2-3 скилидки чесън.

Начин на приготвяне: Слага се водата и всички продукти за 10-15 минути на силен огън, след което се пуска рибата и се вари на тих огън до готовност. Рибата се изважда, обезкостява се и се поставя в плато за риба (продълговата чиния) като се залива със соса, приготвен по следния начин:Маслото се запържва като се разрежда с прецеден рибен бульон. Овкусяваме с черен пипер, горчица и счукан чесън. Поръсва се със ситно нарязан магданоз и се украсява с нарязан лимон

VN:F [1.9.22_1171]

Rating: 10.0/10 (1 vote cast)

Варена риба със сос, 10.0 out of 10 based on 1 rating Добави към любими рецепти

2 години по-рано • Ястия от...
Прочети цялата публикация

Коментари

Tози сайт използва "Бисквитки". Научи повече Приемам

Моля, запознайте се с нашите Общи условия и Политика за поверителност