Продукти: 1 петле, 1 глава лук, 2 домата, 2 чушки, 2 моркова, връзка керевиз, черен пипер, 2 с.л. олио, 2 с.л. масло, 1 връзка магданоз, сол.
Начин на приготвяне: Петлето се нарязва на порции, залива се 2 литра студена вода и се вари 30 минути на силен огън, като се отпенва през цялото време. След това се посолява, слагат се всички продукти, нарязани на по-едри парчета без маслото и магданоза и чорбата ври на тих огън. Когато месото е готово се изважда, обезкостява се, нарязва се (накълцва се) на ситно и се връща към бульона.
В горещата чорба се слага маслото и нарязания на ситно магданоз
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 10.0/10 (1 vote cast)
Курбан от петле, 10.0 out of 10 based on 1 rating
Добави към любими рецепти
2 години по-рано
• Ястия от птици • Етикети: домати, КУРБАН, лук, моркови, ПЕТЕЛ, петле, чушки
