Продукти: 5 кг бамя, 1 ч.ч. сол, 1 ч.ч. оцет, 10 ч.ч. вода, стръкчета копър, нарязани парченца хрян
Начин на приготвяне: Избираме млада бамя, която накисваме във вода с малко сол, захар и оцет за 10-12 часа. По този начин се премахва слизестия сок и мъх на бамята. След това нареждаме бамята в буркани и я заливаме с кипналата и охладена саламура. Между бамята се нарежда копър и парченца хрян. По желание и за по-голяма сигурност можем да сложим по 1 аспирин на буркан. Затваряме с капачки и прибираме на хладно място
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 10.0/10 (1 vote cast)
Туршия от бамя, 10.0 out of 10 based on 1 rating
Добави към любими рецепти
2 години по-рано
• Туршии/Зимнина • Етикети: бамя, зимнина, консервиране, туршия
