Отварям нова тема, с намерението да споделяме тук какви тортички сме правили, да показваме снимки и съответно да пишем и рецептите. Ето тортата, която направих за рожденият ден на баща ми днес:
Торта Нелка
Продукти:
3 готови рула /от типа „Роял кейк“/ 500 г сметана – течна или заквасена 2 пак. желатин=20 г 500 г плодове (аз я правих с банани) 1 ч.ч. пудра захар
Приготвяне:
Сметаната и захарта се разбиват на крем. Добавят се пасираните плодове и желатинът, който се разтопява с малко вода на водна баня. Всичко се разбърква добре. Рулата се нарязват на филийки с дебелина 1 см. Тортена форма се намокря с вода и с филийките се облепват дъното и стените. Изсипва се плодовата сметана, заглажда се и отгоре се нарежда един ред филийки, като леко се притискат, за да потънат до ръбчето в крема. Слага се в хладилника да се желира за една нощ и се обръща върху тортена чиния, като стените предварително се отпорват с нож. Украсява се по желание.
Ето я в готов вид:
А така изглежда без глазура:
