Тиквеното семе, също като тиквата, е изключително полезно.
В 100 гр. тиквено семе се съдържат:
32% белтъчини,
45% мазнини,
12% въглехидрати,
и цели 600 ккал!
Източник е на витамини А, В и С, на незаменими мастни киселини и смолисти вещества.
Полезно действие на тиквеното семе:
Може да се каже, че е част от балканската диета – смята се, че живеещите на Балканите народи по-рядко страдат от аденом на простата, поради факта, че консумират тиквено семе.
Четете още: Кои храни са имуностимулатори
Полезно е, също така, при:
хронични чернодробни заболявания,
гастрит, колит, запек,
анемия,
хипертония,
остеопороза.
Добре е да се консумира сурово, а когато е печено – да не е много солено.
При наднормено тело трябва да се приема в ограничени количества, поради високата калоричност.
Четете още: Неправилното хранене и стресът са пряко свързани
