Ореховки с крем от маскарпоне
Видяна: 5034
Продукти
2
с.л.
брашно
120
г
пудра захар
200
г
орехи
нарязани
2
белтъка
2
с.л.
какао
за крема:
50
г
пудра захар
1
ванилия
100
г
маскарпоне
Начин на приготвяне
Разбиваме белтъците на сняг заедно със захарта, на топло. Прибавяме брашното, какаото и нарязаните орехи.С помощта на чаена лъжичка изсипваме сместа на купчинки в тавичка, намазана с масло и посипана с брашно. Печем в умерена фурна. За крема: в купа смесваме маскарпонето с пудрата захар. Разбиваме добре.Добавяме ванилията и разбиваме отново до гладка хомогенна смес.С получения крем слепяме ореховките.По желание, преди сервиране поръсваме с малко натурално какао.
от
Нина Тодорова
29 октомври 2013, 14:51
Нина е главен редактор на Kulinaria.bg, изкусен майстор в кухнята и естет.
Обожава фотографията, любител е на автомобилите и високите скорости, най-вече Бъмбълбий.
Небето е лимитът. Полетите и скоковете от високо – изключително изживяване, скоковете в дълбоко – истинско предизвикателство.
Отхапаната ябълка е страст, особено гарнирана с шоколад и сладолед. Винаги може повече и още!
