Предлагаме ти една вкусна експлозия за сетивата. Тя е полезна и невероятно засищаща. Приготвя се лесно и е страхотна компания за бирата. Всичко, което ти трябва е:
броколи – 1.5 кг
сметана – 250 мл готварска
синьо сирене – 100 г рокфор
масло – 50 г
Броколите се измиват и накъсват на розички. Потапят се за минутка-две във вряла вода с щипка сол, за да се бланшират. След това се изваждат и се „шокират“ в студена вода, за да не се разпадат и да си запазят наситения цвят. Отцеждат се добре и се запържват за няколко минути в маслото. После се заливат със сметаната и натрошеното сирене Рокфор.
Блюдото се вари на умерен огън до разтопяването на сиренето. Премества се в плитка тавичка и се пече за не повече от 15 минути на 180 градуса. Толкова е вкусно, че ще си оближеш пръстите!
Снимка: gotvach.bg Автор: Dani
Крехки броколи в нежно сирене РокфорРейтинг: 5.0 от 5.0 / (1 глас)
