Кюфтета от тиквички и рулца от раци

Кюфтета от тиквички и рулца от раци

Кюфтета от тиквички и рулца от раци

Продукти: 2 големи яйца 1/2 ч.ч. брашно 1 ч.л. бакпулвер 1/2 ч.л.сол 2 големи тиквички 5-7 бр. рулца от раци* 2-3 ск. чесън, 2-3 стръка копър 1 ч.л. червен пипер на люспи черен пипер на вкус сол, растителна мазнина.

Приготвяне: Тиквичките настъркваме на ренде. Посоляваме и оставяме в гевгир за около 30 мин. да се отдели течността. В купа рабъркваме яйцата с пресятото брашно и бакпулвера. Добавяме подправките и разбъркваме. Добавяме тиквичките, рулцата от раци, нарязани на едри парченца и смесваме много добре с тестената смес. Слъжица гребваме от сместа и пържим на среден огън в повече мазнина. С лъжицата оформяме кюфтетата. Пържим по 2-3 мин. от всяка страна. Изваждаме върху кухненска хартия да се отцеди мазнината. Сервираме със сос " Айоли" с печен чесън

*Кюфтетата могат да се направят без рулцата за вегетарианско меню!

 


Прочети цялата публикация
Коментари

Tози сайт използва "Бисквитки". Научи повече Приемам

Моля, запознайте се с нашите Общи условия и Политика за поверителност