Рецепта за Панирани пилешки дробчета с меден лук
Брой порции: 1
Трудност: 1
Панирани пилешки дробчета с меден лукНеобходими продукти за една голяма порция:
500 гр. пилешки дробчета
1 голяма глава червен лук
50мл. червено вино
3 лъжици мед
200 гр. брашно за паниране
1 с.л. червен пипер
олио
магданозНачин на приготвяне:
Дробчетата се почистват и потапят във виното за един час. След това се изваждат върху салфетка да се отцедят.
Брашното се смесва с червения пипер за да се овалят в него дробчетата. и се панират до зачервяване.
Лука се нарязва на полукръгчета и се запържва до златисто. когато е готов се слага при него меда за няколко секунди като добре се разбърква.
(Забележка: Не дръжте на огъня повече от десетина секунди защото меда може да се карамелизира.)
В голяма чиния изсипете дробчетата, върху тях сипете готовия лук и украсете с магданоз.
Добър апетит !
