Кайма (пуешка) – 2БП 28 гр. Кашкавал – 1БП 2 бр. Гъби – близо по 90гр. всяка – ½ БВ 1 чаша – 80 гр .- Броколи – 1/4 БВ 1 чаша – 110гр. Карфиол – 1/4 БВ 240 гр – Домати – 1 БВ Десерт: 1 киви – 1 БВ 3 Бадеми, 3 кашу, 3 маслини 3 БМ
Гъбите се запичат за 5-7 минути във фурната. Каймата се омесва с кашкавала на кубчета, добавят се подправките и с нея се напълват гъбите и се пекат на фурна. Карфиолът и броколите се задушават и посоляват. Доматите се гарнират с магданоз.
