Необходими продукти:
яйца – 7 бр.
прясно мляко – 1 л.
смнлени орехи – 1 ч.ч.
захар – 2 ч.ч.
брашно – 3 с.л.
желатин – 30 гр. (3 опаковки)
ванилия – 1 бр.
сладкарска боя – по няколко капки от 6 цвята
Накиснете желатина в студена вода и го оставете да набъбне. През това време разбийте жълтъците с брашното, млякото пък със захарта на котлона. Когато захарта се разтвори пресипете при жълтъците и пак сложете на котлона, за ад се сгъсти. Добавете желатина и ванилията и бъркайте за 4-5 минути, но не позволявайте да завира.
Разбитите на сняг белтъци се слагат към вече изстиналия крем. Сместа се пръска между 7 купички. 6 от тях се оцветяват с капки различна боя за храна и се бърка, а на седмата сложете орехите.
Използвайте кръгла форма за печене, в която да налеете малко вода. Постепенно в средата на тавата изливайте всички кремове. Редувайте по цвят, а за накрая оставете орехите.
Трябва да се остави в хладилника, за ад се стегне. Преди да се поднесе се обръща.
Снимка: 2.bp.blogspot.com Автор: Stefi
Вкусен крем от една добруджанкаРейтинг: 5.0 от 5.0 / (1 глас)
