Tweet
Pin It
Пчелният мед представлява сладък сок, който пчелите събират от растения, преработват го, обогатяват го с ензими в тялото си и го складират във восъчни пити. Натуралният мед по своите вкусови и хранителни качества е един от най-ценните хранителни продукти, познат още от древността. Медът съдържа фруктоза, която спомага за по-бързото разграждане на алкохола. Освен това той ни пази от резки промени в нивото на алкохол, което пък е причина за пристъпа на главоболие на другата сутрин. Древните гърци обожавали меда, смятайки го за важен елемент при храненето, което намира отражение и в митологията им – амброзията, храната на боговете, представлявала смес от мляко и мед.
Необходими продукти: 500 г пилешко филе 100 г бейби моркови 50 г броколи 100 г карфиол къри сол черен пипер мащерка майорана на вкус за соса: зехтин соев сос сол 1 ч.л. мед
Начин на приготвяне: Месото се нарязва на парчета и се поръсва със сол, черен пипер и къри. Прехвърля се в уок тиган (или в по-дълбок тиган) и се запържва до златисто в зехтина. Измитите и нарязани зеленчуци се бланшират за няколко минути. Прехвърлят се, след като се отцедят при месото в тигана за няколко минути. След това се добавя соевият сос и другите подправки (мащерка, майорана) и медът. Оставя се за още малко на огъня. Сервира се топло с гарнитура от ориз или картофи.
Коментари
коментар(а)
Tweet
Pin It
