Баклава с кексова плънка

Вижте как да си приготвите вкусна баклава с кексова плънка. Рецепта за баклава с кексова плънкаБаклава с кексова плънкаНеобходими продукти:
1 пакет кори за баница
3 с.л. масло
2 с.л. олиоЗа плънката:
4 яйца
1 ч. чаша едро счукани орехи
1 1/2 ч. чаша брашно
1 ч. чаша захар
1 с. лъжица канела
1 бакпулвер
1/2 ч. чаша олиоЗа сиропа:
1 л. вода
1/2 кг. захар
2 ванилииНачин на приготвяне:
Разбиват се яйцата и захарта на пяна, прибавят се канелата и олиото.
Постепенно се прибавя пресятото брашно с бакпулвера.
Накрая се прибавят орехите като леко се разбърква с лъжица.
Олиото и маслото се смесват като маслото предварително се разтапя.
В намазнена тавичка се нарежат половината от корите за баница като всяка се намазва поотделно с мазнина.
Върху тях се изсипва кексовата плънка и върху нея се нареждат останалата част от корите по същия начин както първата половина кори.
След това се пече на 180 градуса. След като баклавата се изпече, изчаква се да изстине и се нарязва в желаната форма.
Изстиналата баклава се залива с врял сироп, приготвен от водата и захарта, които се варят 5 минути.
След като сиропа заври преди да се свали от котлона се прибавя ванилията, може да се прибави и настъргана кора на 1 лимон и щипка лимонтозу и няколко капки ром.