Печено свинско с бульон

Видяна: 2518

Продукти

пипер
едросмлян микс, на вкус

сол
на вкус

50
мл
кетчуп

450
мл
бульон
, зеленчуков

2
глави
чесън

30
мл
соев сос

40
мл
сос „уорчестър“

1
кг.
свинско месо

Начин на приготвяне

Изчистваме месото от ципите.След това го потапяме в бульона и го оставяме да престои 2 часа.Изцеждаме го добре и го мариноваме с уорчестър соса, соевия сос, втриваме подправките и го намазваме с кетчупа.Почистваме и нарязваме чесъна. Добавяме го към месото. Оставяме да престой покрито в кутия около час и половина.След това го поставяме в тава и добавяме 1-2 пръста вода за да не загори.Печем в предварително загрята на 180 градуса фурна, около час (или до пълното омекване на месото).След изпичане го покриваме с фолио за няколко минути, за да се запази сочността на месото.

от

Нина Тодорова

09 януари 2014, 17:54

Нина е главен редактор на Kulinaria.bg, изкусен майстор в кухнята и естет.
Обожава фотографията, любител е на автомобилите и високите скорости, най-вече Бъмбълбий.

Небето е лимитът. Полетите и скоковете от високо – изключително изживяване, скоковете в дълбоко – истинско предизвикателство.
Отхапаната ябълка е страст, особено гарнирана с шоколад и сладолед. Винаги може повече и още!