Мандарината е обявена за плод-чудо. Тя е не само вкусна, но и много полезна, зарежда ни с отлично настроение и позитивизъм.
Ползата й е безусловна. Известно е, че цитрусите са едни от най–силните алергени и прекалената консумация на оранжевите вкуснотийки може да повлияе неблагоприятно на бъбреците и лигавицата на стомаха, следователно тези, които страдат от различни болести от типа на колит, гастрит, язви, нефрит, ентерит, холецистит, трябва да бъдат особено внимателни и да не изяждат килограми мандарини. С други думи, всичко трябва да се консумира с мярка.
Мандарините са най–яркият представител от семейството на цитрусите, който отлично запазва своите свойства по време на транспортиране. В състава на вътрешността влизат: 89% вода, захар (около 7%), киселини, пектинови вещества, минерални соли, гликозиди, етерични масла и витамини. Мандарините са богати на витамин С (в 100 грама плод има 35 мг витамин), на витамини от група В (в частност В1 и В2), също витамини Р, К, D и провитамин А. Мандариновият сок съдържа калций, калий, магнезий. Тази напитка повишава апетита и подобрява обмяната на веществата. В състава си плодът не съдържа нитрати, всъщност, всички цитруси се характеризират с наличието на лимонена киселина, която не се се „разбира” с тях.
Не само вътрешността на мандарината се отличава с полезни качества, нейните кора и семчици също. Кората е богата на етерични масла, органични киселини, каротин, витамин С, флавоноиди. В семките се съдържат гликозиди, които действат благоприятно върху състоянието на стените на кръвоносните съдове.
В народната медицина, прясната кора се използва като средство против повръщане, при диарии и бронхити. Между другото, именно високото съдържание на феноликова аминокиселина, която се нарича синефрим, прави мандарината незаменима при астма и бронхити. Сушената кора на плода действа като успокоително върху нервната система.
От мандарините се приготвя масло, което намира широко приложение в козметиката. Използва се за направата на кремове и мазила, които правят кожата мека и еластична. Например, това масло се препоръчва на бременни срещу разтягане на кожата. Освен това, продуктът се употребява при понижен имунитет и като ароматерапия в банята. Най–важното е да не се прекалява. Не бива да се злоупотребява с маслата, ако имате чувствителна кожа, защото това може да доведе до петна, вследствие на пигментация, а в някои случаи и до изгаряне.
Мандариновият сок е полезен диетичен продукт. Той утолява жаждата, използва се като обезпаразитяващо средство, противомикробно и външно – при млечница (гъбички в устата).
Хранителна стойност при 100 грама:
Вода 88.5 млБелтъчини 0.8 гВъглехидрати 8.6 гМазнини 0.0 гКалории 38 кал
