Каймата е сред любимите продукти на българската трапеза. Под формата на кебабчета, кюфтета или пък руло „Стефани” тя присъства много често в менюто на повечето от нас. Ако обаче са ви омръзнали традиционните рецепти с главен герой мляно месо, обезателно пробвайте това предложение за венец от кайма, което със сигурност ще ви впечатли както с външния вид, така и с вкуса си.
Необходими продукти: 500 г кайма 7 бр. кисели краставички 1 к.л. млян черен пипер 2 щипки чубрица 1 щипка риган 2 с.л. олио 3 яйца (1 сурово и 2 сварени) 1 ч.ч. грах 2 моркова 100 г стерилизирани гъби
Начин на приготвяне: Смесете каймата с подправките и суровото яйце. Добавете сварения предварително грах, нарязаните кисели краставички, двете сварени яйца, гъбите, както и нарязаните и сварени моркови. Разбъркайте добре.
Изсипете сместа в намазнена форма за кекс, поръсена с галета. Печете в умерено загрята фурна до получаване на златист цвят.
Обърнете готовия венец в тава, поръсете с настърган кашкавал и го върнете във фурната за запичане на кашкавала.
Украсете и ооднесете готовия венец според въображението си.
Още вкусни и лесни рецепти от Kulinar.bg:
Кюфтенца с изненада
Чили кон карне
Кашкавалено руло с кайма
