Домашно мариновани гъби
от готварската книга на Веселина Константинова
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ
1 – 1.500 кг гъби
за маринатата:
200 мл вода
200 мл олио
400 мл оцет
3 с.л. захар
4 с.л. сол
5-6 зрънца бахар
3-4 бр. дафинов лист
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
Направете марина от изброените продукти. Смесете всичко и ставете да заври. Добавете изчистените и измити гъби. По-едрите нарежете на филийки, а по- дребните може да сложите цели и с пънчетата. Оставете за около 10 мин. да поврят в маринатата. Готови са за консумация веднага, а може да ги стерилизирате и в бурканчета за около 30 мин.
Продукти:
гъби, олио, оцет, захар, сол, бахар, дафинов лист
Добави към любими рецепти
Разпечатай
Последни статии
За Великден обикновено боядисваме доста яйца, които не успяваме да изядем, а с тях можем да приготвим различни вкусни ястия.
още »
Една порция зеленолистни зеленчуци дневно предпазва от деменция, показва ново изследване на учени от Чикаго.
още »
Смята се, че суровите зеленчуците са изключително полезни и затова не трябва да бъдат готвени. Но последно изследване показва, че някои зеленчуци все пак трябва да бъдат подложени на термична обработка, за да бъдат още по-добре усвоени.
още »