Запечени картофи с броколи, пушено пиле и 3 вида сирена
Продукти:
100
гр. пушено пилешко филе
1
ч.чаша броколи (задушени и нарязани на дребно)
½
ч.чаша сирене Чедър (настъргано)
½
ч.чаша Пармезан (настърган)
3
суп.л. заквасена сметана
Картофите
се сваряват в подсолена вода, обелват се, нарязват се
на средноедри парчета и
се поставят в тавичка за печене. Към тях се добавят задушените и нарязани на
дребно броколи, нарязания на филийки и леко задушен в мазнина лук, нарязаното
на филийки пилешко филе, сметаната, малко вода и се овкусява със сол, черен пипер и копър. Продуктите
се разбъркват добре и върху тях се счукват едно по едно яйцата като се
разпределят равномерно в четирите края на тавичката. Ястието се запича в
предварително загрята фурна за около 15-20 минути, след което отгоре се поръсва
със сиренето Чедър, Пармезана и кашкавала и се запича за още 10-15 минути до
златист цвят. Готовото ястие се консумира топло.
