Чеснови пърленки

от готварската книга на Az-gotvia.bg

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ

1/2 кг брашно
1 яйце
1 кофичка кисело мляко
1 щипка сода бикарбонат
1 с.л. сол
2–3 с.л. олио
половин кубче мая – 20 гр.
1 ч.л. захар

за намазване:
2 с.л. краве масло
5 скилидки чесън
магданоз

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Маята се разтваря със захарта и с малко топла вода. Брашното се пресява. Содата се разтваря в киселото мляко и се прибавя към брашното, слага се и яйцето. Прибавят се разтворената мая, олиото и солта и се замесва меко тесто, което се оставя да втаса 30 минути, покрито с кърпа.

От тестото се късат топки. Оформят се на тънки питки и се мажат с ароматното масло (към разтопеното масло са добавени пресования чесън и накълцания магданоз).

Пърленките се пекат във фурна на 180-200 градуса около 15 минути.

Продукти:
брашно, яйца, кисело мляко, сода бикарбонат, сол, олио, мая, захар, краве масло, чесън, магданоз

Тагове:
Българска кухня, Пърленки

Добави към любими рецепти
Разпечатай

Подобни рецепти

Пърленка Пърленки – ІІ вариант

Последни статии

За Великден обикновено боядисваме доста яйца, които не успяваме да изядем, а с тях можем да приготвим различни вкусни ястия.
още »

Една порция зеленолистни зеленчуци дневно предпазва от деменция, показва ново изследване на учени от Чикаго.
още »

Смята се, че суровите зеленчуците са изключително полезни и затова не трябва да бъдат готвени. Но последно изследване показва, че някои зеленчуци все пак трябва да бъдат подложени на термична обработка, за да бъдат още по-добре усвоени.
още »