Дюнерите са една от онези храни, към които посягаме по-рядко, но пък с голям апетит. Защото за съжаление вариантите на това източно ястие, които най-често се предлагат у нас, определно не са най-здравословният избор за хората, които внимават за линията си, а и за здравето си като цяло.
По този повод днес, благодарение на нашите колеги от Kulinar.bg, ще ви предложим една домашна рецепта за дюнер, приготвен с пуешко месо и запечени картофки. Иначе казано, една далеч по-здравословна алтернатива на пълните с пържени продукти от неизяснен произход „арабски сандвичи”, предлагани по улиците.
Необходими продукти: 4 арабски питки 5 картофа 300 г пуешко месо 5 с.л. майонеза 5 с.л. кисело мляко 4 скилидки чесън 2 домата
Начин на приготвяне: Нарежете суровото пуешко филе на лентички, посолете го леко и задушете до приятно почервеняване.
Обелете и нарежете картофите. Овкусете ги и ги запечете на фурна.
В по-голям дълбок съд смесете майонезата и киселото мляко в съотношение 1:1. Добавете и ситно нарязаните и намачкани скилидки чесън. Разбъркайте соса добре.
Нарежете на дребни кубчета доматите.
По желание може да затоплите или запечете арабските питки, но имайте предвид, че така е възможно да станат прекалено сухи.
Подредете всички съставки върху питката. За да не се отваря, дюнерът може да се забоде с клечки за зъби в долния край.
Още интересни рецепти от Kulinar.bg:
Пиле „Бърбън“
Ориз Лиди
Пиле с кълнове
