След Сирни заговезни се слага начало на Великденските пости. На Сирни заговени за последен път преди Великден на трапезата присъстват яйца, сирене и млечни продукти, като седмица преди това на Месни заговезни вече от менюто са изключени всички месни продукти. Сирни заговезни е празник свързан с много обичаи и точно определено меню. На трапезата на Сирни заговени задължително присъстват яйца, мляко с ориз, баница, халва. Тъй като типични за празника са точно варените яйца, Супичка предлага рецепта за пълнени яйца с крем сирене, с която осъвременява традиционното меню за празника. Пълнените яйца се приготвят лесно и са чудесна идея за предястие не само за Сирни заговезни, а за всеки един повод. Освен това рецептата за пълнени яйца дава поле за развихряна не кулинарното ви въображение, може да допълните плънката за пълнените яйца с предпочитаните от вас аромати. Рецептата за пълнени яйца е много подходяща и за дните след Великден, когато хладилникът е пълен със сварени яйца и се чудим какво да приготвим със сварени яйца.
Пълнени яйца с крем сирене
Рецептата за пълнени яйца с крем сирене:
1. 6 яйца
2. 200 грама крем сирене
3. 1 пресен стрък лук
4. ½ чаена лъжица черен пипер
Необходимо време за приготвяне:
10 минути варене на яйцата
10 минути приготвяне
Пълнени яйца с крем сирене
Рецептата за пълнени яйца с крем сирене в две стъпки:
1.
Първата стъпка от рецептата за пълнени яйца с крем сирене е сваряването на яйцата. Измивате яйцата и ги сварявате. Яйцата трябва да са твърдо сварени като великденкси яйца. За десет минути вашите яйца ще са твърдо сварени.
Сварените яйца измивате със студена вода, за да изстинат добре, след което ги обелвате, нарязвате на две половини и отделяте жълтъците.
2.
С помощта на пасатор или кухненски робот пасирате крем сиренето, жълтъците, пресния лук и черния пипер до получаване на мус. Идва ред да напълните белтъците. Може да ползвате шприц, както са напълнени яйцата на снимките, или ако нямате под ръка може да ги напълните с помощта на чаена лъжица.
Готовите пълнени яйца с крем сирене може да украсите с любимите си пресни подправки. Може да ползвате магданоз, копър, а защо не и розмарин, както са приготвени пълнените яйца на снимките.
Идея: Тък като плънката вероятно ще бъде в повече, особено ако жълтъците са по-малки и дупките в жълтиците, с които се слага плънката също са малки, може да използвате останалата плънка като украса за вашата зелена салата. Освен това, плънката е много подходяща за мазане на препечени филийки, а ако добавите и резен пресен домат ще получите много свежи сандвичи.
Пълнени яйца с крем сирене
Рецептата за пълнени яйца с крем сирене е изпълнена!
Пълнените яйца с извара са много подходящи за трапезата на Сирни заговезни. На Сирни заговезни задължително трябва да присъства бяла халва, бялата халва е като символ да Сирни заговезни. На трапезата на Сирни заговезни също така трябва да има риба, тъй като след този ден и рибата се изключва от менюто. Подходящи за празничната трапеза са рецептите със скумрия. Много бързи и лесни са както рецептата за скумрия печена в сол, така и рецептата за скумрия с доматен сос. На Сирни заговезни трябва да се приготви също така и класическа баница със сирене и яйца, както и мляко с ориз.
ДОБЪР АПЕТИТ!
